成为一名合格的吃货，光靠嘴巴和时刻“签到”的方法早已过时。如今，你不光要有真枪实弹的厨艺，最好会摆盘、会拍照才行。做不出“舌尖上的中国”没关系，一道简单、美味的可乐鸡翅让你照样纵横江湖。

原料：

  • 2片生姜
  • 12只中等大小的鸡翅
  • 2茶匙食用油
  • 1/2杯老抽
  • 1罐可口可乐

时间：

  • 总共35分钟（5分钟准备，30分钟烹饪）

做法：

  • 加热平底锅，加入油和生姜。
  • 当油变热后，将鸡翅两面油煎至金黄。
  • 煎完所有鸡翅后，取出生姜，将老抽和可口可乐倒入锅中。
  • 煮至沸腾，然后调到中火，炖30分钟左右，直到鸡肉可轻易从骨中取出。
  • 试味，如果酱油不够可再加。若正好，高温煮几分钟来收汁。
  • 确保鸡翅表面包裹了可口可乐和酱油。
  • 根据口味可适量加酱汁。
  • 摆盘上菜。

舌尖式的摆盘：

  • 鸡翅表面撒上迷迭香或青葱（请斜切）。
  • 可用中型铁盘装，盘子上垫两张吸油纸。
  • 用玻璃杯倒满加冰块的可口可乐。

如何拍出食物大片：

  • 选择阳光较好的位置，从上至下拍照。
  • 推荐用VSCO 修图App，可选择其中的食物效果。
  • 选择同色或深色系餐碟及刀叉，令画面更丰富。
  • 记得上传照片至微博时加＃可口可乐鸡翅#，分享给更多朋友。