可口可乐来自美国，可到了东方，却有了新奇的喝法，最具人气的，大概就属可乐煲姜了。可乐煲姜，其实源于“中西文化熔炉”之称的香港。早期的香港，公共医疗体系还不完善，对普通老百姓而言，感冒、风寒这样的小病，去医院太花钱，于是坊间就出现了治疗感冒的小偏方——热柠檬可乐煲姜。

　　谁发明了热柠乐煲姜已无法考证，但可口可乐加柠檬片，却成为了香港人最爱点的茶餐厅饮品之一。柠檬富含维生素C，老姜则有驱寒的功效，再加入美味的可口可乐，这样简单又好喝的驱寒饮品自然备受民间的推崇 。最重要的是，港式热柠乐煲姜的做法非常简单，在家也能轻易制作！

材料：

  • 1罐可口可乐
  • 柠檬数片（依个人喜好）
  • 老姜数片（依个人喜好）

制法：

  • 先把姜片去皮，切丝。
  • 把可口可乐倒入锅中，以中火煮沸。
  • 煮沸后加入姜丝，转小火煮10分钟。
  • 熄火后加入柠檬片，即可享用。

注意点：

  • 由于零度可口可乐和健怡可口可乐的不同成分，采用经典可口可乐（红罐）的口感最佳。
  • 柠檬皮经长时间加热会释放苦味，所以要待可乐煲姜煮好之后才加入。