可口可乐来自美国,可到了东方,却有了新奇的喝法,最具人气的,大概就属可乐煲姜了。可乐煲姜,其实源于“中西文化熔炉”之称的香港。早期的香港,公共医疗体系还不完善,对普通老百姓而言,感冒、风寒这样的小病,去医院太花钱,于是坊间就出现了治疗感冒的小偏方——热柠檬可乐煲姜。

  谁发明了热柠乐煲姜已无法考证,但可口可乐加柠檬片,却成为了香港人最爱点的茶餐厅饮品之一。柠檬富含维生素C,老姜则有驱寒的功效,再加入美味的可口可乐,这样简单又好喝的驱寒饮品自然备受民间的推崇 。最重要的是,港式热柠乐煲姜的做法非常简单,在家也能轻易制作!

材料:

  • 1罐可口可乐
  • 柠檬数片(依个人喜好)
  • 老姜数片(依个人喜好)

制法:

  • 先把姜片去皮,切丝。
  • 可口可乐倒入锅中,以中火煮沸。
  • 煮沸后加入姜丝,转小火煮10分钟。
  • 熄火后加入柠檬片,即可享用。

注意点:

  • 由于零度可口可乐和健怡可口可乐的不同成分,采用经典可口可乐(红罐)的口感最佳。
  • 柠檬皮经长时间加热会释放苦味,所以要待可乐煲姜煮好之后才加入。