离开水分,身体不可能存活。因此,水与蛋白质和维生素并称为人体重要的营养元素。一般情况下,水占人体重量的60%。水能够将营养素和氧气传输到细胞,并将人体排泄物从细胞中传输出去。水能够调节体温,并在身体细胞内发生化学反应时担当溶剂的作用。水还能起到器官缓冲、关节润滑和皮肤滋润溶液的作用。

饮料是身体液体的主要来源,但是食物也包含水分。人类水分摄入总量,大约80%来源于饮用水和饮料,其它20%来源于食物。

美国国家科学院医学研究院(IOM)在 2004年度报告中对需水量的结论为:女性需要每日从饮料和食物中摄取的水分总量大约为11.5杯,而男性每日大约需要16杯。

尽管年龄、身体活动度和气候都有可能影响身体中所含的水分,但是多数人群能够通过正常的饮水行为满足每日的水分需要。了解更多的特殊补水情况。

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“含咖啡因饮料无助于水分补充”的说法都是毫无科学根据的无稽之谈。

事实上,大多数个体的补水需要都大于从前人们想象的量,并且会受多种因素的影响。然而大多数人都能通过正常的饮水行为来满足日常的补水需要。虽然纯净水是最理想的补充水分而又不含热量的饮料,但也不是唯一选择。

问:  每日我需要饮用多少水?
答:  对淡水没有具体的建议。但是,IOM对水分摄入总量提出了具体建议——包括饮水,以及从其它所有食物和饮料摄取的水分总量。

根据IOM的建议,成年男性和女性每日需要的水分总量为11-16杯水,而儿童和青少年的需求量略低,每日大约9-14杯水。了解关于水分补充的更多情况。
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