磷或磷酸盐是全身所需的矿物质。磷是骨骼和生物膜的主要成分,它能帮助保持正常的血酸度(PH),支持组织生长,并参与代谢过程产生能量的暂时存储和传送。

牛奶、乳酪、肉类、面包、麦麸、早餐谷物、蛋、坚果、鱼、纯果汁、 果汁饮料、大豆饮料、无糖饮料和运动型饮料都能提供磷。

18岁以上成人,包括孕妇和哺乳期妇女,每日磷的建议摄入量为700毫克。通常美国成年人每日的磷消耗量大约为1000至1600毫克,因此健康成人很少出现磷缺乏状况。磷摄入量不足可能会导致骨质流失、食欲下降或不振。

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由于大多数食物和饮料都含有磷,因此大多数中国成年人都能从日常饮食中摄取充足的磷。

问:  软饮料的磷含量高吗?
答:  相比日常消耗的食物和饮料,软饮料的磷含量较低。一份240毫升(8盎司)普通汽水的磷含量大约为41毫克,为大多数成人建议摄入量的6%左右。而240毫升牛奶含有228毫克磷,120毫升花生奶含有288毫克磷。
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