绿叶蔬菜、苗芽、干豆、豆荚、肉类器官以及一些柑桔类的水果中都含有叶酸。它有助于增强直接食用的谷类早餐、牛奶和面包的营养。其饮料来源包括橘子汁、柚子汁、番茄汁、牛奶和牛奶饮料。

由于担心叶酸摄入不足，美国食品及药物管理局于1998年初就要求在面包和谷物制品中强化叶酸。有些人可能需要膳食补充剂来摄取足够的膳食叶酸当量。但过多摄入膳食补充剂会对健康带来副作用。事实上，摄入叶酸过多会掩饰B12的缺乏，还可能对其他药物有干扰作用。