选择均衡的饍食,为身体提供所需的各种营养,对长期保持健康来说至关重要。没有人可以只靠碳水化合物、蛋白质或者是维生素和矿物质来生活。相反,人体需要摄入多种不同的营养来维持健康。

由于不同的食物和饮料所含的营养成分不同,因此健康专家们研发了各种工具,如《中国居民膳食指南》《中国食物成分表》,来帮助人们评估和计划其饮食。食用不同食品的人,都可以从中找到自己所需营养所应摄入的食品量,从而维持健康。营养标签也是很好的辅助工具。


然而,如果缺乏有关饮料营养成分及其功能的信息,那么任何有关健康饮食重要性的讨论都是不完整的。

点击这些链接,了解饮料中的主要营养成分,更好的了解你所饮用饮料中的营养成分是如何影响你的健康的。

 ◆ 碳水化合物

 ◆ 纤维

 ◆ 脂肪

 ◆ 蛋白质

 ◆ 维生素A

 ◆ 叶酸

 ◆ 维生素C

 ◆ 维生素D

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 ◆ 水分
 
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功能性成分
 

食物和饮料所含维生素和矿物质对许多人体功能、生命过程和健康是必需的。维生素和矿物质不生成热量,但它们在从碳水化合物、蛋白质和脂肪中释放能量的过程中是所必不可少的。

问:  宏量;常量营养素和微量营养素的区别?
答:  宏量营养素包括碳水化合物、蛋白质和脂肪,常量营养素包括钙、磷、钾、钠、镁在体内的需求量大于微量营养素。与微量营养素相反,宏量营养素也能提供热量。微量营养素通常为维生素和矿物质。
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