现在我们来谈谈心脏健康问题。美国的饮食指导给你推荐一款套餐帮助您拥有健康心脏。套餐主要含有丰富的水果、蔬菜、全谷物、低脂肪的奶制品以及瘦肉等,提供对心脏有意的多种营养素与植物化学功能成分,如钾、钙、钠、镁、大豆蛋白质、植物固醇等等。了解更多

 ◆ 如果长期食用高钾或低钠食物,可以减少患高血压与中风的风险。绝大部分的柑橘类果
  汁都含有丰富的钾---比每个成年人每天建议摄取的量还要多10%。

 ◆ 钙的主要作用体现在肌肉收缩方面,包括心脏的搏动。在牛奶、强化果汁以及强化豆类
  饮料中都含有钙。

 ◆ 如果坚持在进食过程中饮用每份至少含0.4克植物固醇的饮料,每天两次,确保每天摄
  入0.8克植物固醇,就可以降低患心脏病的危险。当然,每天的饮食中的饱和脂肪与胆
  固醇的含量不能过高。(中国未批准使用,仅供参考)

 ◆ 水对于心脏功能的发挥是至关重要的,同时,水还能调节血压。脱水现象会减少心输出
  量,从而导致心率加快,血压降低。
 
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心脏健康营养素
 

美国食品及药物管理局称,如果在日常饮食中含减少饱和脂肪与胆固醇的摄入,同事增加水果、蔬菜、含食用纤维(特别是可溶解的纤维)的谷类食品,就可以降低患心脏病的风险。

问:  请问何为抗氧化剂?
答:  抗氧化剂这种物质能够中和自由基,从而阻止其破坏细胞。大家最为熟悉的抗氧化剂包括维生素C、β胡萝卜素(是维生素A的前体)、维生素E。这些抗氧化剂天然存在于各种水果、蔬菜以及全谷物当中。
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