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美国食物营养协会的观点认为,应从膳食的整体上去判断食物的营养价值,因为如果将食物片面地分类为“好”或“坏”可能会造成不健康的饮食行为。美国食物营养协会强调整体膳食,或综合的进食方式,而不是一种食物或一顿饭而已。如果坚持均衡适量的饮食习惯,并配合经常性的身体活动,所有的食物都适合成为健康饮食的组成部分 |
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| Q: |
我担心我女儿的骨骼健康,有任何建议吗? |
| A: |
你的担心可能是正确的。美国超过60%的6岁及以上儿童未摄入保证骨骼和牙齿的强健所需的足够钙量。十多岁女孩的情况更糟,大约90%的钙摄入量不足。并且平均来看,随着年龄增长,女性的骨质密度会降低,并越来越容易导致骨质疏松症。长期锻炼和足够钙含量的健康膳食能够帮助白色和亚洲青少年和成年女性保持骨骼健康,并减少随年龄增长患骨质疏松症的风险。
为了在你女儿的膳食中增添更多的钙,请在冰箱方便存取的隔架上存放大量的低脂奶制品、钙强化型果汁和豆类饮料。让她清晨携带由钙和维生素D强化型果汁做成的美味滑爽饮料出门,或为她的晚餐准备“奶油”稀汤,并经常提供高钙含量的蔬菜,如羽衣甘蓝、萝卜叶和花椰菜。 |
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