经过预先测试的、含维生素和矿物质的加强型饮料可以有效防止微量营养素缺乏症状的出现,而这种症状会对世界上最贫穷地区儿童的健康和发育造成破坏。
根据联合国粮食和农业组织(FAO)的估计,将近有2亿5千万发展中国家的学龄前儿童面临着缺乏维生素A的危险,这将使每年50万儿童面临失明。除此之外,铁和锌的缺乏,估计将影响世界上一半以上的贫穷儿童,降低他们的活动能力、协调能力、语言能力和教育效果,并引起注意力分散和过度疲劳。在工业化国家,估计有17%的学龄前儿童会患上缺铁性贫血。
为了使维生素和矿物质能以一种简单而有效的方式被正在发育中的儿童吸收,科学家与饮料与健康研究所合作,研发出了一种富含12种必需维生素和矿物质,并能添加到饮料中的水溶性营养包。据秘鲁和博茨瓦纳贝勒医学院研究人员的临床测试证明,每天饮用该饮料可以有效地满足营养不良儿童每天对微量营养素的需要。在博茨瓦纳的研究中,每日一次饮用该饮料的营养不良儿童在营养方面的情况包括含铁量和体重。就得到了大大改善。¹2
1.Abrams SA, Mushi A, Hilmers DC, Griffin IJ, Davila P, Allen L.多种营养强化饮料增强博茨瓦纳儿童的营养状况。 营养周刊。2003年6月;133(6):1834-40
2.Avalos Mishaan AM, Zavaleta N, Griffin IJ, Hilmers DC, Hawthorne KM, Abrams SA,多种微量营养素强化饮料中铁和锌的生物效率,J Pediatr. 2004年7月,145(1):26-31 |