张华莹为可口可乐公司饮料与健康研究所亚洲健康主任。

张华莹博士于1994年加入可口可乐公司，主要负责亚洲地区的科学研究与管理事务。2000年，她被任命为可口可乐亚洲地区的技术主管。之后，张华莹博士带领其队伍在上海建立了新的产品研发中心，并随后将该中心拓展到东京研发中心，而工作范围也进而涵盖了应用科学研究。另外，她所领导的队伍还为全亚洲的同行业单位提供技术服务。

张华莹博士在饮料与健康研究所的工作重点包括以下三个方面：营养强化、运动营养及亚洲健康途径。她还担任了全球营养改善联盟中国际食物强化企业联盟的联合主席。张华莹博士还负责代表可口可乐公司/饮料与健康研究所与中国国家体育总局运动医学研究所进行合作，为中国运动员研制适合他们的运动型饮料。张华莹博士首先为可口可乐公司开启了与中国中医科学院的合作，旨在帮助人们在享受现代生活乐趣的同时，也能受益于中国长达千年的传统智慧。

在加入可口可乐公司之前，即1988年到1992年间，张华莹博士都效力于中华人民共和国卫生部食品卫生监督检验所，主要负责修订食品法及健全食品标准体系，并制定有关食品的新法规（包括新兴食品规定等）。另外，张华莹博士还制作了第一份既可以用于食品又可以用于中国医药的成分表。

张华莹博士不仅获得了中国北京大学的医学博士学位，同时也攻得了新泽西州Rutgers大学的公共卫生硕士学位以及加拿大西安大略大学的MBA（工商管理硕士）